Posted 2023-04-30
Sie benötigen:
200 g reife Bananen (etwa 2)
90 g Dinkelvollkornmehl
60 ml Milch
50 g Xylitol
50 g Schokoladenprotein
40 g Zartbitterschokolade/Schokosplitter für Streusel
40 ml Rapsöl
20 g Kakao
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
Pürieren Sie zunächst die Bananen in einer großen Schüssel, bis sie eine breiige Konsistenz haben. Geben Sie dann die Eier, das Öl und die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie Mehl, Kakao, Backpulver, Eiweiß und Xylit zu der flüssigen Mischung hinzu und vermischen Sie alles erneut. Legen Sie ein kleines Backblech (21x21 cm) mit Backpapier aus, verteilen Sie den Teig gleichmäßig und streuen Sie Schokoraspeln oder Schokodrops darüber.
Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten lang backen. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Sie benötigen:
Hüttenkäse 5% - 500 gr.
Hühnerei - 2 Stk.
Haferflocken - 4 Eßl.
Nüsse - 20 gr.
Kokosnuss-Chips - 10 gr.
Kakaopulver - 2 Esslöffel.
Erythritol - 2 Esslöffel.
Für die Zubereitung des "Protein Bulk Cake" mischen Sie zunächst 300 g Hüttenkäse mit Getreide, Kakao und Kokosnuss. Zerbröseln Sie die Mischung mit einer Gabel zu feinen Krümeln. In einer separaten tiefen Schüssel vermengen Sie 200 g Hüttenkäse, zwei Eier und Erythritol. Mischen Sie alles zusammen, bis es gut vermischt ist.
Geben Sie eine Portion der Krümelmischung in eine Silikonform, gefolgt von einer Portion der Hüttenkäsefüllung, und streuen Sie dann eine weitere Schicht der Krümelmischung darüber. Diesen Vorgang wiederholen, bis die gesamte Masse aufgebraucht ist.
Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad Celsius 30 Minuten lang backen. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sie benötigen:
Eiweiß - 55 g;
Kakao - 1 Esslöffel;
Joghurt mit hohem Proteingehalt - 250 g;
entrahmten Hüttenkäse - 200 gr;
Backpulver - 6 gr;
Vanillin;
Süßstoff nach Geschmack.
Für dieses Dessert trennen Sie zunächst das Eiweiß von den Eigelben und schlagen das Eiweiß mit einem Mixer zu einem dicken Schaum. Dann in einer Schüssel Kakao, proteinreichen Joghurt, Süßstoff, Vanille und Backpulver vermischen. Den Eischnee zu der Mischung geben und gut verrühren. Anschließend ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, die Masse darauf gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 10 Minuten lang backen. Während der Teig backt, Hüttenkäse, proteinreichen Joghurt und Süßstoff für die Füllung verrühren. Sobald der Teig gar ist, die Füllung darauf verteilen und aufrollen. Servieren Sie die Rolle in kleine, runde Stücke geschnitten.
Sie benötigen:
Maismehl - 40 g;
Reismehl - 40 gr;
Kakaopulver - 10 gr;
Eier - 3 Stk;
Butter - 30 gr;
Hüttenkäse 1,8% - 350 gr;
Äpfel - 2 kleine oder 150 g geschälte Äpfel;
Apfelpüree - 100 gr;
Maisstärke - 25 g;
Wasser - 150 gr;
Gelatine - 10 gr;
Zuckerersatz - 6 Esslöffel.
Für den Apfelkäsekuchen bereiten Sie zunächst den Boden vor. Schmelzen Sie die Butter, schlagen Sie sie in einer Schüssel mit einem Ei und fügen Sie Mehl, Kakao und 2 Esslöffel Süßstoff hinzu. Alles miteinander vermengen und die Masse mit einem Löffel in eine gefettete Backform drücken. Den Boden im Backofen bei 180 Grad 5 Minuten backen.
Für die Käsekuchenschicht Hüttenkäse, Apfelmus, 2 Eier, Speisestärke und 3 Esslöffel Süßstoff in einer Schüssel verrühren. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren und über den vorbereiteten Boden gießen. Den Käsekuchen im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Als Nächstes bereiten Sie den Geleebelag zu. Gelatine mit Wasser und 1 Esslöffel Süßstoff verrühren und quellen lassen. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Gelatine in der Mikrowelle erwärmen, bis sich das Granulat auflöst, aber nicht kochen. Die Äpfel zu der Gelatinemischung geben und auf den Käsekuchen gießen. Stellen Sie das Dessert über Nacht oder für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis das Gelee fest geworden ist. Genießen Sie Ihren köstlichen und optisch ansprechenden Apfelkäsekuchen!
Sie benötigen:
Joghurt - 300 ml, kann eiweißreich sein;
Gelatine - 10 g;
Wasser - 50 ml;
Honig oder Süßstoff - 1 Teelöffel;
Erdbeeren - 200 g.
Methode der Zubereitung
Die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit dem Wasser übergießen, etwa 10 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen und umrühren. Joghurt, Gelatine und Honig (oder Süßstoff) mit einem Mixer 4-5 Minuten lang schaumig schlagen, bis es sprudelt. Die Erdbeeren fein hacken und zu der Joghurtmischung geben, umrühren. Die Masse in die Förmchen füllen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Gesunde Dessertrezepte für den Tag der Arbeit
Da der Tag der Arbeit vor der Tür steht, fragen Sie sich vielleicht, was Sie zum Nachtisch servieren sollen, um Ihren süßen Zahn zu befriedigen. Viele von uns sträuben sich dagegen, Süßigkeiten zu essen, weil sie viel Zucker enthalten und mit unseren Diätplänen nicht vereinbar sind. Es gibt Desserts, die Ihre Diät nicht zum Scheitern bringen und sogar gesund und vorteilhaft sind. Wir haben fünf Rezepte für Sie zusammengestellt, die Sie zu Hause ausprobieren können, um Ihre Gäste mit einer gesunden und köstlichen Ergänzung für Ihre Festtafel zu beeindrucken.Proteinreiche Bananen-Brownies
Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen Schokoladendessert, das Ihnen auf der Zunge zergeht? Dann sind unsere Bananen-Brownies genau das Richtige. Wir haben reife Bananen in den Teig eingearbeitet, um die perfekte Konsistenz und den köstlichen Geschmack zu erzielen. Und keine Sorge, wir haben den Proteingehalt nicht vernachlässigt, so dass Sie ein Dessert genießen können, das sowohl lecker als auch proteinreich ist. Außerdem haben wir Schokoladenstückchen hinzugefügt, um den ohnehin schon wunderbaren Geschmack noch zu verstärken.Sie benötigen:
200 g reife Bananen (etwa 2)
90 g Dinkelvollkornmehl
60 ml Milch
50 g Xylitol
50 g Schokoladenprotein
40 g Zartbitterschokolade/Schokosplitter für Streusel
40 ml Rapsöl
20 g Kakao
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
Pürieren Sie zunächst die Bananen in einer großen Schüssel, bis sie eine breiige Konsistenz haben. Geben Sie dann die Eier, das Öl und die Milch hinzu und verrühren Sie alles gut. Fügen Sie Mehl, Kakao, Backpulver, Eiweiß und Xylit zu der flüssigen Mischung hinzu und vermischen Sie alles erneut. Legen Sie ein kleines Backblech (21x21 cm) mit Backpapier aus, verteilen Sie den Teig gleichmäßig und streuen Sie Schokoraspeln oder Schokodrops darüber.
Die Brownies im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 25 Minuten lang backen. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.
Protein-Bulk-Kuchen
Ein köstliches, gesundes Dessert mit einem hohen Anteil an Eiweiß und Ballaststoffen. Dieser Kuchen kann am Wochenende gebacken werden, wenn Sie eine Diät machen und auf die Kalorien achten, oder Sie können ihn auf die Festtafel stellen. Wir haben einen solchen Kuchen für den Neujahrstisch gemacht, für diejenigen, die auf ihre Kalorien achten und auch an einem Feiertag nicht viele Kohlenhydrate und Süßigkeiten essen wollen. Das Dessert ist sehr schmackhaft und sättigend, und vor allem - gesund! Machen Sie auf jeden Fall ein solches Dessert, denn wir sind sicher, dass es nicht verderben wird.Sie benötigen:
Hüttenkäse 5% - 500 gr.
Hühnerei - 2 Stk.
Haferflocken - 4 Eßl.
Nüsse - 20 gr.
Kokosnuss-Chips - 10 gr.
Kakaopulver - 2 Esslöffel.
Erythritol - 2 Esslöffel.
Für die Zubereitung des "Protein Bulk Cake" mischen Sie zunächst 300 g Hüttenkäse mit Getreide, Kakao und Kokosnuss. Zerbröseln Sie die Mischung mit einer Gabel zu feinen Krümeln. In einer separaten tiefen Schüssel vermengen Sie 200 g Hüttenkäse, zwei Eier und Erythritol. Mischen Sie alles zusammen, bis es gut vermischt ist.
Geben Sie eine Portion der Krümelmischung in eine Silikonform, gefolgt von einer Portion der Hüttenkäsefüllung, und streuen Sie dann eine weitere Schicht der Krümelmischung darüber. Diesen Vorgang wiederholen, bis die gesamte Masse aufgebraucht ist.
Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad Celsius 30 Minuten lang backen. Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und vor dem Servieren ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mehlfreie Schokoladenrolle
Wenn Sie ein Fan von leichten und köstlichen Süßigkeiten sind, werden Sie diese mehlfreie Schokoladenrolle mit Hüttenkäsefüllung lieben. Mit einem fluffigen Teig auf Eiweißbasis, reichhaltigem Kakaopulver und proteinreichem Joghurt ist dieses Dessert sowohl schmackhaft als auch gesund. Die leichte und erfrischende Hüttenkäsefüllung verleiht ihm die perfekte Note und macht es zu einer großartigen Wahl für einen abendlichen Tee oder für Gäste auf einer Party. Gönnen Sie sich den einzigartigen Geschmack dieses Desserts und backen Sie ein Brötchen mit Hüttenkäsefüllung.Sie benötigen:
Eiweiß - 55 g;
Kakao - 1 Esslöffel;
Joghurt mit hohem Proteingehalt - 250 g;
entrahmten Hüttenkäse - 200 gr;
Backpulver - 6 gr;
Vanillin;
Süßstoff nach Geschmack.
Für dieses Dessert trennen Sie zunächst das Eiweiß von den Eigelben und schlagen das Eiweiß mit einem Mixer zu einem dicken Schaum. Dann in einer Schüssel Kakao, proteinreichen Joghurt, Süßstoff, Vanille und Backpulver vermischen. Den Eischnee zu der Mischung geben und gut verrühren. Anschließend ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, die Masse darauf gießen und gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 10 Minuten lang backen. Während der Teig backt, Hüttenkäse, proteinreichen Joghurt und Süßstoff für die Füllung verrühren. Sobald der Teig gar ist, die Füllung darauf verteilen und aufrollen. Servieren Sie die Rolle in kleine, runde Stücke geschnitten.
Apfel-Käsekuchen
Gönnen Sie sich mit dem Apfel-Käsekuchen ein köstliches und einfaches Dessert. Dieses Dessert ist eine köstliche Kombination aus leckeren Äpfeln und weichem Hüttenkäse, umgeben von einer Schokoladenkruste. Der mehrschichtige Käsekuchen, der mit einem fruchtigen Gelee überzogen ist, ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem herrlichen Dessert, das jeden Feinschmecker zufrieden stellen wird.Sie benötigen:
Maismehl - 40 g;
Reismehl - 40 gr;
Kakaopulver - 10 gr;
Eier - 3 Stk;
Butter - 30 gr;
Hüttenkäse 1,8% - 350 gr;
Äpfel - 2 kleine oder 150 g geschälte Äpfel;
Apfelpüree - 100 gr;
Maisstärke - 25 g;
Wasser - 150 gr;
Gelatine - 10 gr;
Zuckerersatz - 6 Esslöffel.
Für den Apfelkäsekuchen bereiten Sie zunächst den Boden vor. Schmelzen Sie die Butter, schlagen Sie sie in einer Schüssel mit einem Ei und fügen Sie Mehl, Kakao und 2 Esslöffel Süßstoff hinzu. Alles miteinander vermengen und die Masse mit einem Löffel in eine gefettete Backform drücken. Den Boden im Backofen bei 180 Grad 5 Minuten backen.
Für die Käsekuchenschicht Hüttenkäse, Apfelmus, 2 Eier, Speisestärke und 3 Esslöffel Süßstoff in einer Schüssel verrühren. Die Mischung mit einem Mixer glatt rühren und über den vorbereiteten Boden gießen. Den Käsekuchen im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Als Nächstes bereiten Sie den Geleebelag zu. Gelatine mit Wasser und 1 Esslöffel Süßstoff verrühren und quellen lassen. Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Die Gelatine in der Mikrowelle erwärmen, bis sich das Granulat auflöst, aber nicht kochen. Die Äpfel zu der Gelatinemischung geben und auf den Käsekuchen gießen. Stellen Sie das Dessert über Nacht oder für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bis das Gelee fest geworden ist. Genießen Sie Ihren köstlichen und optisch ansprechenden Apfelkäsekuchen!
Erdbeer-Soufflé
Wir wollen ein leichtes und schmackhaftes Dessert namens Erdbeersoufflé zubereiten, das perfekt für alle ist, die die Kombination von süßem und saurem Geschmack lieben. Dieses Dessert besteht aus einer cremigen Joghurtmischung, die mit spritzigen Erdbeeren und einer weichen Gelee-Textur vermischt wird. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das perfekt ist, um den süßen Zahn zu befriedigen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Fangen wir an und machen wir gemeinsam dieses schöne und köstliche Dessert!Sie benötigen:
Joghurt - 300 ml, kann eiweißreich sein;
Gelatine - 10 g;
Wasser - 50 ml;
Honig oder Süßstoff - 1 Teelöffel;
Erdbeeren - 200 g.
Methode der Zubereitung
Die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit dem Wasser übergießen, etwa 10 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen und umrühren. Joghurt, Gelatine und Honig (oder Süßstoff) mit einem Mixer 4-5 Minuten lang schaumig schlagen, bis es sprudelt. Die Erdbeeren fein hacken und zu der Joghurtmischung geben, umrühren. Die Masse in die Förmchen füllen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.